印刷後(hòu)的包裝材料具有不同程度的氣味，這(zhè)要看所用油墨的成(chéng)分和印刷方法。首先應該說(shuō)明的是，強調的重點并非是其散發(fā)的氣味是什麼(me)樣的，而是印刷後(hòu)所形成(chéng)的包裝對(duì)其内容物的實質影響如何。
食品包裝印刷安全性的檢測
香煙、小食品兒童營養早餐等這(zhè)些用環保材料紙或紙闆制成(chéng)的紙盒包裝，在通過(guò)各種(zhǒng)印刷方法加工之後(hòu)，油墨附著(zhe)在紙上，會(huì)不會(huì)有有害物質轉移到食品上，油墨印品的安全性如何來檢驗呢？
我們知道(dào)，印刷後(hòu)的包裝材料具有不同程度的氣味，這(zhè)要看所用油墨的成(chéng)分和印刷方法。首先應該說(shuō)明的是，強調的重點并非是其散發(fā)的氣味是什麼(me)樣的，而是印刷後(hòu)所形成(chéng)的包裝對(duì)其内容物的實質影響如何。
衆所周知，味覺和嗅覺是化學(xué)感覺，其刺激作用是生物分子反應的結果。科學(xué)研究表明：舌頭的不同位置會(huì)産生酸、甜、苦、鹹的味覺效果，而嗅覺更加靈敏，可以很快地嗅出細微差别的氣味，但同是鼻子也很容易因“疲勞”而不繼續工作，因此通常建議香水制造者不要連續鑒别3種(zhǒng)以上的香味。那麼(me)，對(duì)于包裝印刷品的氣味性到底如何檢測，其檢測标準是什麼(me)？德國(guó)印刷行業使用的有種(zhǒng)檢測方法。
1、氣相色譜分析法
氣機色譜分析法在采用凹版印刷包裝材料的生産中廣泛采用。通過(guò)氣相色譜分析可以客觀地确定印刷過(guò)的包裝上殘餘溶劑及其他氣味的含量。在氣相色譜分析過(guò)程中，氣體通過(guò)一個分離柱，受到檢測器的測量，即便有很少量的氣體也可以被檢測出來。火焰電離檢測器（FID）是其主要的檢測工具，將(jiāng)該檢測器連接到PC機上，從而記錄下時(shí)間以及離開(kāi)分離柱的氣體量。通過(guò)與已知流體色譜比較可以鑒别出各遊離單體情況。同時(shí)，通過(guò)測量記錄峰面(miàn)積并與已知體積比較，可以得到各遊離單體的含量。在考察折疊紙盒未知單體的情況時(shí)，通常將(jiāng)氣相色譜分析法與質量法（MS）一起(qǐ)使用，通過(guò)質譜法鑒别未知單體。在氣相色譜分析法中，頂部空間分析的方法通常用于分析折疊紙盒，被測度樣放入樣品小瓶中進(jìn)行加熱，使被分析的單體氣化并進(jìn)入頂部空間，随後(hòu)的過(guò)程與前面(miàn)所描述的測試過(guò)程一樣。
2、Robimson檢測法
在德國(guó)标準DINlog55“包裝材料對(duì)測試物味道(dào)的影響”中對(duì)Robinson檢測法做了定度。對(duì)于印刷、人們所關心的是油墨印刷之後(hòu)溶劑殘留物的影響，因此，印刷廠通常使用改良的Robinson測試方法（MHM），以達到檢測的目的。
在檢測過(guò)程中，在承印物表面(miàn)以1.5%m2的油墨量印刷，然後(hòu)將(jiāng)該印刷品及包裝成(chéng)品，例如裝上巧克力之後(hòu)旋轉一定時(shí)間（大約一天）後(hòu)進(jìn)行包裝物味道(dào)的評判，結果通常分爲5等：0等味道(dào)沒(méi)有任何改變；1等很難辨别出味道(dào)的變化；2等味道(dào)有輕微的改變；3等味道(dào)有一定的改變；4等味道(dào)有明顯的改變。有時(shí)候，也有人在實際的環境條件下進(jìn)行檢測，例如將(jiāng)紙盒入在高溫75%RH下進(jìn)行檢測，這(zhè)樣做的結果通常與在DINlog55中規定的方法會(huì)有較大的差别。
上述兩(liǎng)種(zhǒng)方法通過(guò)實際手段對(duì)印刷品印刷後(hòu)油墨對(duì)包裝物氣味及味道(dào)的影響是否安全進(jìn)行了定量的檢測，從而爲評價紙盒包裝印刷是否環保、安全提供了明确的方法。我國(guó)印刷廠及相應的部門可以參考國(guó)外先進(jìn)的檢測方法和國(guó)際标準，制定出與國(guó)際接軌的，又符合我國(guó)生産狀況的檢測方法和标準，從而推動印刷業的發(fā)展。
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